Le gingembre est un aliment utilisé dans plusieurs plats pour leur donner de la saveur ou dans du thé pour se réchauffer pendant la période de froid. Vous pouvez facilement le planter chez vous et le récolter quand vous voulez en étant sur qu’il ne contient ni pesticides ni autre produit chimique.
Les bienfaits du gingembre sur la santé :
1- Le gingembre est hautement bénéfique pour la santé. Il contient du gingérol, une substance qui est riche en apport médicinal.
2- Il est conseillé pour les traitements des nausées, les nausées matinales chez la femme enceinte, ou bien des nausées post-chirurgie ou suite à une chimiothérapie.
3- Il est conseillé de le consommer pour les personnes qui ont des maladies cardiaques ainsi que les diabétiques car il régule le taux de glycémie.
4- Il est conseillé de le consommer pour les personnes qui ont des douleurs musculaires suite à des exercices physiques demandant beaucoup d’effort.
5- Il peut être utilisé en tant qu’anti-inflammatoire qui aide à vaincre les problèmes d’arthrose.
Cultiver le gingembre chez soi :
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Cultiver le gingembre chez soi :
Il est facile de faire pousser du gingembre chez soi et vous pouvez le récolter quand vous le voulez. Pour ce faire, vus aurez besoin d’une racine de gingembre. Vous pouvez les la récupérer d’une pépinière ou d’une jardinerie. Assurez-vous de prendre une belle racine qui ne soit pas sèche.
Vous aurez aussi besoin d’un grand pot profond pour permettre à la plante de se développer aisément.
Les étapes pour planter la racine :
Dans un premier temps, vous devez tremper les racines de gingembre dans la nuit dans de l’eau chaude pour la préparer à la plantation du lendemain. Vous remplirez ensuite le pot de terre. Le matin, vous placerez la racine de gingembre dans la terre en veillant à ce que la pointe du bourgeon soit dirigée vers le haut.
La terre doit recouvrir la racine d’environ 5 cm et vous arroserez avec un peu d’eau. Et vous placerez le pot dans un coin de la maison qui est un peu chaud mais qui ne reçoit pas beaucoup de lumière.
Arrosez la plantation de temps en temps avec un vaporisateur en faisant attention à ne pas mettre beaucoup d’eau à chaque fois. Le gingembre ne pousse pas vite, si vous suivez bien les consignes, vous verrez quelques bourgeons fleurir après deux à trois semaines.
La récolte :
Après environ trois à quatre mois, vous pouvez commencer à récolter le gingembre. Pour ce faire, enlever un peu de terre sur les bords pour révéler les racines et vous pouvez commencer à couper quelques morceaux. Recouvrez-la après que vous ayez fini de terre et vous pourrez récolter quand vous le voulez.
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