Maladie du siècle, le diabète touche près de 3,3 millions de personnes en France. Caractérisé par un niveau élevé de sucre dans le sang, le diabète peut toutefois être contrôlé pour peu que l’on fasse plus attention à ce que l’on met dans notre assiette. En effet, l’alimentation est un paramètre des plus importants pour éviter les complications liées à cette maladie. Découvrez donc les aliments qui peuvent augmenter dangereusement la glycémie et mettre ipso facto votre santé en danger.
Le diabète est une maladie qui se caractérise par une glycémie trop élevée, à raison d’un taux de sucre de 1,26 par litre de sang. Il est donc essentiel de suivre un régime alimentaire spécifique pour éviter de souffrir de complications majeures telles que des problèmes de visions, des problèmes rénaux ou des troubles cardiovasculaires.
Les aliments qui peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang
Nous consommons certaines pitances au quotidien sans réaliser l’impact néfaste qu’ils peuvent avoir sur notre santé. Voici une liste d’aliments qui peuvent considérablement augmenter le niveau de sucre dans le sang :
Les pâtisseries
A l’ère de l’industrialisation, les céréales sont des aliments consommés de façon excessive. Or, pâtisseries et autres gâteaux sucrées sont à éviter pour les personnes qui souffrent ou sont prédisposées à souffrir de diabète. A savoir que le pain blanc contient également du sucre caché et augmente par conséquent le niveau de glycémie.
Le riz
Cette céréale accompagne plusieurs mets divers et variés. Toutefois, il faut savoir que le riz blanc contient des glucides qui peuvent perturber la glycémie. Il est préférable de manger du riz brun tout aussi riche en fibres.
Le lait :
Riche en calcium, le lait participe à maintenir la masse osseuse et favoriser la croissance des os. Mais cette denrée contient également du sucre et du lactose, il est donc préférable de consommer du lait végétal, pauvre en matières grasses.
Le yaourt
Les yaourts contiennent des probiotiques qui participent à préserver votre santé intestinale et stabiliser votre poids. Toutefois, pour prendre soin de votre santé, il est nécessaire de les choisir sans sucres ajoutés et pauvres en matières grasses.
Les fruits secs
Les fruits secs font peu monter la glycémie. Mais attention à ne pas en abuser ! Beaucoup de personnes souffrant de diabète consomment ces fruits de façon excessive. Comme pour toute chose, la modération est de mise, en particulier en cas de diabète.
Les jus de fruits
Les jus de fruits industriels sont des boissons extrêmement sucrées. Si vous souffrez de diabète, il est préférable de préparer du jus de fruit maison à l’aide d’une centrifugeuse.
Les bananes
Comme le rappelle le Dr Jean-Michel Borys au site allodocteurs, les bananes ne font pas nécessairement augmenter le taux de sucre dans le sang mais sont toutefois riches en fructose. Il est donc préférable de les consommer avec modération au risque qu’elles entrainent une insulino-résistance.
Les boissons énergisantes pour les sportifs
Ce n’est pas parce que des boissons sont faites pour les sportifs qu’elles sont forcément saines. Ces boissons peuvent renfermer une quantité substantielle de sucre qui perturbera le niveau de glycémie.
L’alcool
La consommation d’alcool augmente le risque d’hypoglycémie chez les personnes diabétiques. Il est donc conseillé d’éviter d’en consommer lorsqu’on souffre de cette affection.
Le café
Le café noir, non sucré, n’impacte pas la santé des personnes diabétiques. Toutefois, certaines personnes ont tendance à rajouter du sucre, du lait, de la crème fraiche, du caramel ou du sirop, ce qui peut faire grimper le taux de sucre dans le sang.
Le thé
Le thé est une boisson saine largement consommée dans le monde. Néanmoins, et comme pour le café, celle-ci doit être consommée « nature », sans sucres ajoutés.
La viande rouge
La viande rouge, surtout lorsqu’elle est transformée, peut être dangereuse pour la santé. D’ailleurs, une étude réalisée par des chercheurs de l’Université Harvard, a révélé que lorsque la viande rouge était remplacée par des noix, les risques de diabète diminuaient de 21%.