Fraîche et croquante, une branche de céleri contient presque 95% d’eau, mais qu’arriverait-il à notre corps si vous mangiez du céleri pendant une semaine? Eh bien apparemment, il serait peut-être grand temps que vous ajoutiez ce légume frais, hydratant et délicieux dans votre régime alimentaire sur une base régulière!
Le site Bright Side a créé une liste approfondie des propriétés sanitaires que le céleri peut procurer au corps humain, et nous allons jeter un coup d’oeil ensemble sur ce qu’il en est.
Vous comprendrez vite qu’il serait avantageux pour vous d’ajouter ce légume en grande quantité à votre liste d’épicerie qui, forte heureusement, n’est pas encore hors de prix comparé à d’autres légumes.
Voici 6 bonnes raisons pour manger plus de céleri sur une base régulière:
1) Il favorise une perte de poids:
Il devient plus facile de contrôler une perte de poids quand on consomme du céleri sur une base régulière parce qu’il est non seulement constitué en grande partie d’eau, mais il contient aussi de la vitamine K et plusieurs autres minéraux. Mais le plus important à retenir quand on choisit d’ajouter ce légume dans notre régime alimentaire pendant une perte de poids est son « nombre de calories négatives ». Parce que votre corps dépense de l’énergie pour manger et brûle plus de calories pour digérer le céleri, que le nombre de calories que céleri en contient. Donc pour une perte de poids, vous pourrez manger du céleri cru ou en jus, puisqu’il ne contient que 16 calories par 375 ml (1.5 tasse) de jus de céleri.
[nextpage title= »LIRE LA SUITE »]
Il aide à éliminer les brûlures d’estomac et les reflux gastriques:
Les reflux gastriques ou les brûlures d’estomac sont des symptômes ressentis par des gens qui ont soit, un mauvais système digestif, ou font des mauvais choix d’alimentaires. Mais le céleri peut aider. Le jus de céleri plus précisément, peut réduire instantanément les brûlures d’estomac en régularisant l’acidité dans l’estomac. Mais comme ce n’est qu’un baume temporaire, si les brûlures reviennent il faudra faire des changements côté alimentation et/ou consulter votre médecin.
Il détruit les ulcères:
Dans une étude menée en 2010 par le » Journal of Pharmaceutical Biology », il a été prouvé que le céleri contenait un type d’extrait d’éthanol qui protège la muqueuse du tube digestif contre les ulcères. Mais ils ont pu également constater que le céleri contient aussi des flavonoïdes, des tanins, des huiles volatiles et des alcaloïdes qui augmenteraient la production de mucus, un protecteur contre les ulcères dans les intestins.
A des propriétés anti-inflammatoires:
L’inflammation est une réponse du système immunitaire à une infection ou une irritation. Ce n’est pas nécessairement mauvais puisque c’est ainsi que votre corps vous protège d’une infection qui peut possiblement se propager. Et le céleri peut aider, puisqu’il a des capacités antioxydantes et anti-inflammatoires.
Vous pourriez constater une nette différence sur votre peau, vos yeux et vos gencives. Il peut également aider à rendre vos dents plus lumineuses grâce à l’augmentation de calcium.
[nextpage title= »LIRE LA SUITE »]
Il vous garde loin de la déshydratation:
Mise à part l’eau, si vous avez besoin de bien vous hydrater, sachez que des aliments peuvent vous aider à vous maintenir bien hydraté. Les aliments riches en eau sont le concombre à 98% et le céleri à95%.
Il est excellent pour système digestif:
Le céleri est riche en fibres. La fibre naturelle et les composés phytochimiques l’intestin grêle, mais aussi les parois de l’estomac prévenant la constipation et aidant aussi le processus péristaltique. Ce qui fait que les aliments qui passent par le gros intestin se mélangent mieux. Il aide les enzymes à décomposer les nutriments et à mieux les absorber dans la circulation sanguine.
Il aide à contrôler la pression artérielle et le cholestérol:
Vous serez très heureux d’apprendre que le céleri contient des propriétés anti-cholestérol qui peuvent aider à prévenir l’hypertension artérielle en nettoyant le mauvais cholestérol. Le céleri a aussi des propriétés de relaxant musculaire qui améliorent le flux de calcium et de potassium.
Ceci dit, consommez plus de céleri et votre médecin pourra peut-être réduire votre dose de médication!
Nous vous le souhaitons!