La soupe c’est délicieux ! Pourtant lorsque nous sommes enfants c’est généralement une chose que nous n’apprécions pas. Nos parents et nos grands-parents n’ont cessé de nous répéter les vertus du potage et ce n’est pas sans raison. Effectivement la soupe est une source de vitamine et de minéraux, des éléments essentiels pour maintenir un poids stable.
La soupe, une excellente solution pour la perte de poids
De la soupe il y en a pour tous les goûts ! Donc pas de panique si vous n’aimez pas trop ça, il suffira simplement de combiner les éléments que vous aimez. Malheureusement, le taux d’obésité dans le monde augmente chaque année et cela laisse place au développement de maladies chroniques et augmente considérablement le risque de décès prématurés.
De récentes études ont prouvé que la soupe, peu importe la manière dont elle est cuisinée, permet non seulement de réduire l’apport calorique mais aussi l’appétit.
En plus de cela, elle permet de faciliter la digestion, de vous approvisionner en fibres et si elle contient de la viande ou encore des haricots elle vous approvisionnera en protéines.
Consommez de la soupe permettrait de favoriser la perte de poids. Il ne faut donc pas s’en priver.
La recette d’une délicieuse soupe minceur :
La recette d’une délicieuse soupe minceur :
Cette soupe aux lentilles d’origine italienne est idéale pour les végétariens et permettra de vous rassasier tout en vous faisant perdre du poids.
Voici les ingrédients dont vous devez vous munir:
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– 1 gros oignon blanc coupé en dés
– 2 grandes carottes pelées et coupées en dés
– 2 branches de céleri coupées en dés
– 4 gousses d’ail émincées
– 7 à 8 tasses de bouillon de légumes ou de volaille
– 1 tasse de lentilles préalablement rincées (corail, vertes ou brunes)
– 400 g de tomates rôties en dés
– 2 feuilles de laurier
– ¼ de cuillère à café de thym séché
– ¼ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
– 1 pincée de piment fort broyé
– 2 tasses de chou vert coupés
Commencez par faire revenir les oignons, les carottes ainsi que le céleri durant 6 minutes. Ajoutez l’ail, ainsi que le bouillon, les tomates, le laurier, le poivre noir, le piment broyé ainsi que les lentilles.
Laissez mijoter à feu doux durant 30 minutes et ajoutez le chou vert en dernier lieu. Il ne vous manquera plus qu’à assaisonner votre soupe et à la déguster.
Nous vous proposons de découvrir une autre recette de soupe délicieuse et qui vous rassasiera.
Nous vous proposons de découvrir une autre recette de soupe délicieuse et qui vous rassasiera.
Voici les ingrédients dont vous devez vous munir:
– 400 g de purée de potiron
– 1 boîte de lait de coco (environ 400 g)
– 225 g de bouquets de chou-fleur
– 170 g de carottes
– 2 gousses d’ail
– 55 g d’échalotes
– 1 pincée de coriandre en poudre
– 1 cuillère à café de coriandre fraiche hachée
– 1 bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Il faudra faire préchauffer votre four à 200°. Enfournez durant 35 minutes le chou-fleur avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonnez-lz de sel et poivre. N’oubliez pas de le retourner à mi-cuisson.
Durant ce temps il faudra émincer l’ail, la coriande, les échalotes ainsi que les carottes que vous ferez revenir dans une marmite quelques minutes avec un filet d’huile.
Ajoutez ensuite le lait de coco et une fois que celui-ci commencera à bouillir il faudra réduire le feu et y ajouter le bouillon, la purée de potiron ainsi que la tasse d’eau.
Laissez mijoter quelques minutes et il ne vous manquera plus tard servir votre soupe et à y ajouter votre chou-fleur.