Avant d’être un élément indispensable dans la décoration d’Halloween, la citrouille Cucurba pipa est avant tout un délicieux légume riche en vitamines et minéraux qui apporte de nombreux bénéfices pour la santé. Si vous ne l’avez pas encore essayé, voici 7 bonnes raisons d’en manger sans modération !
7- La citrouille, une arme de taille contre le diabète :
Selon une étude menée en 2007 par le chercheur spécialisé David Bender, la citrouille aiderait à faire baisser de manière conséquente la glycémie. « Les extraits de citrouille préviennent la destruction progressive des cellules pancréatiques », explique l’expert. En effet, elle ralentirait l’activité alpha-glucosidase (une activité enzymatique qui favorise la libération de glucose).
6- La citrouille, un allié pour la vue et la peau :
Ce légume contient un pigment orange important qui aide à améliorer la vue et nettoie votre peau. Ses caroténoïdes ont des vertus photoprotectrices qui limitent les risques de « coups de soleil ».
5- La citrouille renforce votre immunité :
L’hiver bat son plein et les maladies sonnent à votre porte ? Grâce à la citrouille, vous pourrez limiter les infections dues au climat froid avec la Vitamine C (pour réduire votre rhume, et notamment chez les enfants) et la vitamine B9 qu’elle contient.
Le saviez-vous ? 100g de citrouille contient 9,6mg de vitamine C soit 10% des apports journaliers recommandés pour les adultes.
4- La citrouille vous protège des maladies cardiovasculaires :
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4- La citrouille vous protège des maladies cardiovasculaires :
Avec un apport conséquent de potassium bénéfique contre l’hypertension artérielle, la citrouille diminue vos risques d’AVC. Très importante pour la santé cardiovasculaire, celle qui fait office de décoration d’Halloween contient également beaucoup de magnésium.
3- La citrouille, votre astuce minceur :
Légume hypocalorique, la citrouille est un véritable allié minceur qui réduit la sensation de faim et favorise par la même occasion la digestion.
2- La citrouille vous prévient du cancer :
Spécialement celui du côlon et de la prostate. Selon une étude effectuée en 2014 sur la population japonaise, les personnes qui avaient des niveaux élevés de zéaxanthine (pigment qui se trouve dans la citrouille) dans le sang risquaient moins d’avoir un cancer.
1- La citrouille, source de bonne humeur :
Un bon jus de citrouille pour bien commencer la journée ! Ses graines contiennent du tryptophane (un acide produisant de la sérotonine) qui jouent un rôle important dans votre humeur. Dites adieu au stress et l’anxiété.
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