« Boire plus d’eau » est un conseil courant. Qu’il s’agisse de maux de tête fréquents, d’étourdissements, d’assèchement de la peau ou de perte de poids, boire suffisamment d’eau peut être une solution utile à un certain nombre de problèmes de santé. Mais qu’est-ce que veut dire exactement « assez » ?

L’eau est le nutriment le plus abondant sur Terre. Le monde compte environ 333 millions de milles cubes d’eau et le corps humain est composé d’environ 60 % d’eau. Selon les données du National Health and Nutrition Examination Surveys, l’Américain moyen consomme environ 3,18 litres ou 13,4 tasses d’eau par jour. Bien que cela puisse sembler beaucoup, voici le problème : 48 % de cette eau provient de boissons autres que l’eau potable ordinaire, comme les boissons gazeuses sucrées ou les jus, et 18 % provient de la nourriture, tout en prenant en compte le fait que la quantité d’eau potable que consomment les Américains est beaucoup plus faible en eau

Une étude menée par la Harvard T.H. Chan School of Public Health a révélé que plus de la moitié des enfants et des adolescents aux États-Unis ne s’hydratent pas suffisamment, ce qui pousse à penser qu’ils ne boivent pas assez d’eau. Bien que n’importe qui puisse devenir déshydraté, les jeunes enfants sont plus à risque, tout comme les adultes plus âgés et les personnes souffrant de maladies chroniques.

Si vous ne consommez pas assez d’eau, vous risquez de souffrir de déshydratation, ce qui peut entraîner des symptômes comme la sécheresse de la bouche, la fatigue, la soif, une diminution du débit urinaire, une peau sèche, des maux de tête, la constipation et des étourdissements. La déshydratation grave est considérée comme une urgence médicale, car elle peut entraîner de la fièvre, un rythme cardiaque rapide, une respiration rapide, peu ou pas d’urine, une hypotension artérielle et un état de délire psychique.

Qu’en est-il de l’eau ?

Alors, boire « assez » d’eau tout au long de la journée est-il vraiment si important ? Eh bien, l’eau ne fait pas qu’étancher votre soif. Le corps utilise l’eau dans toutes ses cellules, ses organes et ses tissus pour réguler sa température et maintenir ses autres fonctions corporelles. Avez-vous déjà eu la bouche sèche, la peau sèche ou les yeux secs ? Maintenir votre corps hydraté en buvant de l’eau aide à maintenir des niveaux optimaux d’humidité dans ces régions, ainsi que dans le sang, les os et le cerveau. L’eau aide également à protéger la moelle épinière, agissant comme lubrifiant et amortissant pour vos articulations.

Le corps perd de l’eau de plusieurs façons, notamment par la respiration, la transpiration, la digestion ou par une maladie qui cause de la fièvre, des vomissements ou de la diarrhée. Un apport adéquat en eau permet à l’organisme d’excréter les déchets par la transpiration, la miction et la défécation, pour éliminer les toxines. Les reins et le foie utilisent l’eau pour aider à évacuer les déchets, pour que les choses bougent correctement.

Quelle quantité d’eau devriez-vous boire ?

Les avantages de l’eau sont clairs. Votre corps en a absolument besoin pour maintenir votre santé. Mais de combien votre corps a-t-il besoin exactement ? La façon la plus simple de calculer la quantité d’eau que vous devriez boire chaque jour est de tenir compte de votre poids et de votre niveau d’activité physique. En général, vous devriez viser entre 25 et 50 % de votre poids corporel en litres d’eau chaque jour. Par exemple, si vous pesez 160 livres, vous devriez boire de 118 à 2,36 litres d’eau chaque jour. Si vous êtes physiquement actif, vous devriez viser l’extrémité supérieure du spectre, dans ce cas, 2,36 litres. Le corps perd de l’eau par la transpiration, il est donc important de boire beaucoup d’eau après l’exercice afin de se réhydrater.