Agissant comme une drogue, le sucre est une substance provoquant une pharmacodépendance silencieuse dont peu de personnes ressentent les conséquences.
Il est vrai qu’on a tendance à incriminer les drogues douces et dures, légalement illicites, en oubliant, par la même occasion, que d’autres drogues, tout autant dangereuses, ravagent notre quotidien : le sucre en fait partie !
Andrew, un américain audacieux, a décidé de faire l’expérience de désintoxication au sucre pour aboutir à un résultat concret.
Selon Andrew, s’interdire de consommer du sucre ressemble plus à une cure de désintoxication plutôt qu’à une pure et simple volonté.
Pour palier à cette lacune, le jeune homme devait plonger dans la consommation de glucides, mais cela n’a duré qu’une semaine, d’après ces déclarations.
Lorsqu’on a essayé de rendre des rats de laboratoire dépendants au sucre, ceux-ci se sont mis à péter les plombs, car ils sont devenus tout le temps nerveux et insatiables quant la dose de cette substance.
Après 40 jours de cette cure, Andrew avait retrouvé une humeur agréable et sa tolérance au sucre est devenue plus correcte.
Après que le sucre avait abimé quelques récepteurs de la dopamine, cette cure de désintoxication a permis à Andrew de réguler le sucre dans son corps et soigner sa sensibilité vis-à-vis de cette drogue.