Nous pouvons souvent lire sur la toile que les œufs ne sont pas bon pour la santé et qu’ils sont très riches en cholestérol. En réalité, ils ne mérite pas réellement cette mauvaise réputation. Le jaune d’ œuf est une richesse de minéraux ainsi que de vitamines liposolubles, tandis que le blanc est une source de protéines complètes. Dans cet article vous découvrirez avec nous les bienfaits de la consommation régulière d’œuf.
L’œuf et sa mauvaise réputation
Contrairement à ce que l’on dit sur les oeufs, ils augmenteraient que peu la teneur sanguine en cholestérol. Sachant que c’est en réalité le foie lui-même qui produit les 3/4 du cholestérol que nous pouvons trouver dans notre organisme.
D’après une étude réalisée par l’université de sciences et de technologie de Huazhong en Chine, l’oeuf n’augmenterait pas le risque d’infarctus ni même des maladies cardio-vasculaires.
Il n’y aurait donc aucune preuve scientifique que l’oeuf serait mauvais pour notre santé. Cela pourrait seulement dépendre de la manière dont on le consomme. Effectivement, associer l’ œuf avec des aliments gras chaque jour pourrait avoir des mauvais effets sur la santé tandis que consommer un œuf simplement pourra être bénéfique.
Quels sont les bienfaits de la consommation des oeufs
Idéal pour les programme minceur
L’oeuf serait idéal pour les programme minceur puisqu’il permettrait d’apporter une sensation de satiété à l’estomac. Cela éviterait le grignotage et par conséquent la prise de poids. L’idéal serait de consommer des oeufs au petit-déjeuner.
Pour prévenir la dégénérescence visuelle
L’oeuf étant très riche en luteine, il permettrait de protéger les yeux et notamment des affections liées à l’âge. Sa richesse en antioxydants permettrait aussi de nous protéger contre les rayons ultraviolets nocifs.
Une richesse en nutriments
L’oeuf contient de nombreux nutriments dont le fer, le phosphore, le zinc mais aussi des vitamines. Il est riche en antioxydants ce qui permet de lutter contre de nombreuses maladies et notamment de prévenir les maladies cardio-vasculaires, les dégénérescence maculaire ou encore le cancer.
Idéal pour le cerveau
L’oeuf est très riche en choline, un élément qui permet d’avoir des effets sur la mémorisation, ainsi que sur la protection contre le risque de démence. Il est aussi riche en lécithine ce qui permet d’assurer le bon fonctionnement de nombreux organes dont le système nerveux.
Pour prendre de la masse
Ce n’est pas pour rien que les personnes qui font du sport régulièrement consomme de l’oeuf. En effet, cela leur permet grâce à sa richesse en acides aminés d’agir contre la dégradation musculaire et d’accroître la masse.
Pour avoir des beaux cheveux
N’hésitez pas à vous faire un masque à base de jaune d’ œuf de temps en temps. Cela permettra de nourrir les cheveux et de réparer les fourches. Vous pouvez aussi utiliser un masque à base de blanc en neige battus afin de resserrer les pores ou encore d’unifier le teint.
Pour renforcer la structure des os
Ce sera grâce à sa richesse en vitamine D que l’oeuf permettra de renforcer la structure des os et de favoriser l’absorption du calcium.