L’oignon est presque utilisé dans la plupart des plats puisqu’il est très apprécié pour sa saveur unique. Mais saviez-vous que nous pourrions aussi utiliser les pelures d’oignons ? Explication.
La peau de l’oignon et ses vertus incroyables
Certaines études ont récemment prouvé que les pelures d’oignons contenaient des vitamines A, C, et E ainsi que des fibres et des flavonoïdes. C’est dans les flavonoïde que nous pouvons trouver la quercétine un puissant anti-inflammatoire et antioxydant qui s’avère être utile pour diminuer le taux de mauvais cholestérol, pour éliminer l’accumulation de la plaque artérielle ainsi que pour abaisser la tension artérielle.
La peau d’oignon serait aussi très riche en fibres alimentaires puisqu’elle contiendrait des fibres insolubles qui permettrait d’améliorer le transit et d’éliminer les éléments toxiques de notre organisme.
Comment utiliser les pelures d’oignons ?
Comment utiliser les pelures d’oignons ?
Si les pelures d’oignon ne peuvent pas être consommés directement elles peuvent cependant être utilisé dans les soupes, les ragouts ou encore pour réaliser des tisanes.
Pour consommer une infusion de pelure d’oignon il vous suffira de verser de l’eau bouillante sur les peaux et de laisser infuser durant 15 minutes avant de filtrer la préparation. Consommez cette tisane le soir avant de dormir et profitez de tous ses bienfaits.
Cette tisane vous permettra de lutter contre les maladies cardio-vasculaires, contre les problèmes gastro-intestinaux, contre l’obésité, le cancer du colon ainsi que le diabète de type 2.
Attention les pelures d’oignons ne sont pas recommandées pour les femmes en période de grossesse.