Les jus ne sont pas forcément fruités. Effectivement, la tendance est au jus de légumes. Nous pouvons intégrer n’importe quel légume à nos jus afin de pouvoir profiter de tous leurs bienfaits. La carotte fait partie des plus prisés et cela pour ses multiples propriétés pour la santé et son goût délicieux. Découvrez dans la suite de cet article les nombreux bienfaits du délicieux jus de carotte.
La carotte fait partie des légumes des plus consommés dans le monde. Les petits tout comme les grands l’apprécient pour ses multiples déclinaisons culinaire. Mais saviez-vous qu’un jus de carotte permettrait de pouvoir profiter de tous ses bienfaits nutritifs .
La carotte est riche en nutriments essentiels qui contribuent au bon fonctionnement de notre organisme. Elle est aussi riche en vitamine K, en vitamine B, en phosphore, ainsi qu’en potassium. C’est aussi une source de béta carotene ainsi que de vitamine A ce qui permet de contribuer à la bonne santé générale de notre organisme.
Voici un petit aperçu des bienfaits de la carotte :
1. Pour un foie en bonne santé
La carotte permet de réduire le cholestérol dans le foie et contribuer à l’élimination des toxines dans l’intestin. Cela permet au foie de se reposer car les substances toxiques dans le sang seront en infime quantité.
2. Pour prévenir le développement du cancer
La carotte est riche en antioxydants donc en caroténoïdes ce qui permet de lutter contre les radicaux libres qui cause le développement du cancer.
Une étude réalisée sur 120 000 femmes à prouvé que la consommation de 2 à 4 portion de carotte par semaine permettrait de réduire les risques de cancer du poumon jusqu’à 40 %.
3. Pour réduire le taux de mauvais cholestérol
La carotte est riche en fibres solubles ce qui permet de réduire le taux de mauvais cholestérol et de prévenir aussi l’athérosclérose.
4. Pour préserver la santé des yeux
Ce sera grâce à sa richesse en bêta-carotène, en zéaxanthine ainsi qu’en luteine que la carotte pourra préserver la santé oculaire. Effectivement, les caroténoïdes nous permettent grâce à leurs propriétés antioxydantes de neutraliser des radicaux libres mais aussi de protéger la rétine et de prévenir certaines maladies comme la cataracte.
5. Pour avoir une belle peau
La carotte est réputée pour ses actions anti-rides et anti-age. Ce sont les bêta-carotène dans la carotte qui permettront de nourrir la peau, augmenter la résistance aux ultraviolets, et de prolonger le bronzage
6. Pour avoir plus d’énergie
Les carottes étant riches en minéraux, un oligo-élément et en vitamines permettront de contribuer au bon fonctionnement de l’organisme ce qui permettra de faire le plein d’énergie pour affronter une journée de travail.
7. Pour préserver la santé bucco-dentaire
Effectivement, la carotte crue permettra de prévenir le développement de la plaque dentaire ce qui fait partie des principales causes du développement des caries. Mais vous pouvez aussi consommer du jus de carotte car celui-ci permet de contribuer à la production de salive ce qui aide à la destruction du reste d’aliments.