Très souvent, les maux d’estomac que nous subissons sont le reflet de défaillance de notre système digestif. Eh bien, nous avons décidé dans cet article de vous fournir 5 excellentes soupes, les plus efficaces, pour un bon fonctionnement de votre système digestif. Au sortir de cet article, vous saurez quelle soupe utiliser et comment la réaliser: Formidable, n’est-ce-pas?
La soupe, un repas très nutritif pour votre santé :
La soupe est un plat qui a eu un essor, il y a 400-500 ans, avec l’apparition de plats forts, non oxydables et chimiquement neutres. C’est un repas qui ne contient pas moins de 50% d’eau et qu’on peut consommer au déjeuner.
Il existe dans le monde, 150 principaux types de soupes consommées, repartis en plus d’un millier d’espèces. La soupe est-elle utile ? Quelle est la nécessité de la consommer tous les jours? Voilà autant de question qui trouverons une réponse dans ce qui suit.
A ce sujet, il faut savoir que nombreux experts s’accordent à dire que consommer des soupes est exagérément bon pour la santé. C’est sûrement pour cela que d’innombrables générations de grands-mères ne pouvaient pas s’en passer.
En plus, d’être nourrissantes, elles sont en même temps légères, donc très facile à absorbés par le corps. Si vous manquez de poids, si vous avez un mauvais appétit, ou revenez d’une maladie: consommer la soupe vous sera d’une grande utilité. Dans la soupe au poulet, par exemple, les substances qui luttent contre les symptômes du rhume y sont contenues.
Recettes de délicieuses soupes pour tous les jours
Voici à présent les 5 meilleurs soupes que vous pourrez consommer tous les jours, et voir votre système digestif fonctionner comme une horloge.
1- Soupe aux boulettes de viande
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1- Soupe aux boulettes de viande
Les ingrédients :
- 2 litres d’eau
- 100 g de carottes
- 200 g de viande hachée
- 300 g de pommes de terre
- 100 g de riz
- sel, poivre au goût
- 40 g d’oignon vert
- feuille de laurier
- verts au goût
Préparation :
- Faites bouillir l’eau, et ajoutez-y les pommes de terre et les carottes rappées.
- Faites des boulettes de viande hachées.
- Vérifiez que les pommes de terre sont à moitié prêtes. Si oui, ajoutez-y les boulettes de viande hachée et le riz, le sel, la feuille de laurier,et le poivre au goût.
- Attendez quelques minutes avant que la soupe soit prête, puis ajoutez des herbes et des oignons écrasés. Bon appétit!
2- Soupe au fromage :
Les ingrédients :
- 1,5 litres d’eau
- 1,5 fromage fondu
- 1 petit oignon
- 1 petite carotte
- 4 pommes de terre de tailles moyennes
Préparation :
- Pelez les pommes de terre, les couper en petits morceaux, verser l’eau et mettez-les à cuisson.
- Taillez les carottes, hachez finement l’oignon.
- Ajoutez à la soupe un peu d’huile végétale
- Ajoutez les carottes avec l’oignon et le fromage, coupé en dés, aux pommes de terre.
- Mélangez la soupe jusqu’à ce que les caillés se dissolvent complètement dans l’eau bouillante. Soupe au sel au goût. Laissez mijoter pendant 30 minutes. Bon appétit!
3- Soupe de fromage au poulet :
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3- Soupe de fromage au poulet :
Les ingrédients :
- 400 g de filet de poulet
- 2 litres de bouillon ou d’eau
- 1 grosse carotte
- 2 pommes de terre
- 180 g de fromage fondu
- piment
- verts
- feuilles de laurier, poivre parfumé
- sel, poivre au goût
Préparation :
- Coupez le filet de poulet en cubes de taille moyenne
- Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en cubes, et les carottes en demi-cercles
- Faites frire les filets dans une petite quantité d’huile d’olive.
- Amenez le bouillon à ébullition, mettez la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque, ajouter les cubes de filet.
- Mettez à feu doux votre bouillon et laissez cuire pendant 7-10 minutes.
- Ajoutez les légumes et laissez cuire encore 10-15 minutes.
- Mettez le fromage à la crème dans la soupe, remuez bien, de sorte que le fromage soit complètement dissous.
- Ajoutez le sel, le poivre et les verts hachés finement. Remuez et retirez la soupe du feu. Bon appétit!
4- Soupe de légumes :
Les ingrédients :
- 1 carotte
- 1 oignon
- poignée de chou blanc
- 1 concombre frais
- 3-4 tomates
- 0,5 poivron
- sel au goût
Préparation :
- Nettoyez et coupez tous les légumes.
- Mettez vos légumes par tranches dans une casserole couches: 1ère couche – carotte, 2ème couche – oignon, 3ème couche – chou, 4ème couche – concombre, 5ème couche – tomates, 6 couche – Bulgare poivre.
- Couvrir la casserole avec un couvercle et la carcasse les légumes à feu doux pendant 25-30 minutes dans leur propre jus. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d’eau. Secouez périodiquement la poêle.
- Ensuite, remplissez le contenu avec de l’eau bouillante. Ajoutez-y du sel et portez votre bouillon à ébullition et l’éteindre.
- La soupe est prête. Vous pouvez la servir avec de l’aneth, du persil et de la crème sure. Vous pouvez ajouter de l’ail râpé et du poivre. Bon appétit!
5- Soupe de lait aux légumes :
Les ingrédients :
- 1 litre de lait
- 400 g d’eau
- 400 g de pommes de terre
- 400 g de chou-fleur
- 100 g de carottes
- 300 g de petits pois
- 20 g de beurre
- sel au goût
Préparation :
- Coupez les carottes en petits cubes.
- Épluchez les pommes de terre en petits cubes.
- Faites bouillir le lait, et enlevez la mousse.
- Portez l’eau à ébullition, ajoutez-y du sel, les pommes de terre, le chou, les carottes. Après ébullition, ajoutez les brunis.
- Badigeonnez à feu doux jusqu’à ce que la moitié soit cuite, puis partagez le lait chaud et remuez la soupe.
- À la fin, ajoutez les petits pois, laissez bouillir et infusez pendant 15 minutes.
- Mettez un morceau de beurre sur la plaque à soupe. Bon appétit!
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