Savez-vous qu’il est possible d’utiliser la peau des oignons, au lieu de la jeter à la poubelle ?
Ça parait incroyable, mais c’est pourtant vrai.
Plus de 500 000 tonnes de déchets d’oignons sont jetées chaque année en Europe. Quel gâchis !
Au lieu de les jeter, il est possible de les réutiliser. Et c’est très facile et utile, la preuve :
1. Utilisez la peau d’oignon dans la soupe
Saviez-vous que vous pouviez mettre la peau des oignons dans la soupe ou dans une mijoteuse ?
La peau est aussi nutritive que le bulbe de l’oignon.
C’est plein de fibres et de composés phénoliques qui aident à prévenir les maladies coronariennes.
2. Utilisez la peau d’oignon comme colorant pour la laine
3. Utilisez la peau d’oignon contre les crampes
Vous avez des crampes dans les jambes ? La peau des oignons pourrait bien vous aider.
La recette : faites bouillir les peaux d’oignon dans l’eau pendant 10 à 20 min, pour en faire une infusion. Égouttez pour enlever les peaux de l’eau et buvez l’eau comme un thé avant de vous coucher.
Comptez 1 semaine à 2 pour que l’effet se fasse sentir pleinement.
4. Utilisez la peau d’oignon dans le tas de compost
Ne jetez plus les peaux des oignons dans la poubelle.
À la place, mettez-les directement dans le bac à compost.
5. Utilisez la peau d’oignon comme colorant pour cheveux
Voici la recette pour obtenir de beaux reflets cuivrés pour ceux qui ont les cheveux foncés :
Versez 1 litre d’eau de source (ou déminéralisée) froide sur 4 poignées de pelures d’oignon. Portez à ébullition puis laissez bouillir 5 min. Couvrez et laissez infuser hors du feu jusqu’à refroidissement. Filtrez et utilisez en eau de rinçage, à renouveler régulièrement.
En plus, les oignons favorisent la repousse des cheveux !
6. Utilisez la peau d’oignon comme poignée pour découper un oignon sans risque
Et après, n’oubliez pas de mettre la peau dans le congélo pour une prochaine soupe 😉
7. Utilisez la peau d’oignon dans la farine de blé
Selon une étude scientifique américaine, la peau d’oignon séchée et broyée en remplacement de la farine à hauteur de 1 à 5% augmente la teneur en antioxydants dans le pain ! Ça vaut le coup d’essayer, non ?
Astuce bonus
Si vous avez envie de tester ces utilisations de la peau d’oignon, n’oubliez pas d’en prendre quand vous allez acheter des oignons au supermarché.
Il y en a toujours beaucoup qui traînent au fond du présentoir 😉